Sự căng thẳng mệt mỏi và chế độ ăn không lành mạnh là những
nguyên nhân làm tăng nồng độ cholesterol trong máu và gây ra các bệnh tim mạch
nguy hiểm. Hãy thay đổi chế độ sinh hoạt và ăn uống một cách hợp lý, tránh xa
những thực phẩm gây hại để có một trái tim khỏe mạnh. Dưới đây là những loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim mà
bạn có thể đưa vào thực đơn hàng ngày.
Nghệ
Xơ vữa động mạch là khi các động mạch cứng lại do bị viêm.
Nghệ có đặc tính kháng viêm. Gia vị có lợi ích trong việc giảm bệnh tim mạch.
Chất curcumin được tìm thấy trong củ nghệ làm giảm viêm trong các động mạch ngoại
biên.
Cam
Cam rất giàu vitamin C có thể chống lại cảm lạnh thông thường.
Nhưng loại quả này cũng có thể chống lại các bệnh tim. Cam chứa chất xơ pectin
làm giảm cholesterol, vitamin C tăng cường các bức tường của động mạch giảm tắc
nghẽn trong động mạch. Nước cam có thể cải thiện chức năng của các mạch máu.
Bên cạnh đó, cam còn là nước uống dành cho người tập thể hình được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng cho người tập gym
Lựu
Đây là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa cải thiện các bức
tường của động mạch. Lựu đặc biệt tốt cho tim nhờ sự hiện hữu của chất chống
oxy hóa.
Lựu đốt cháy và sản xuất nitric oxide để cải thiện mức độ máu chảy vào
động mạch.
Bông cải và rau chân vịt
Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và những chất chống oxi hóa,
bông cái và rau chân vịt là hai thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của bạn.
Chưa hết, hai loại rau giàu chất xơ này còn giúp điều chỉnh huyết áp và kích hoạt
tim của bạn. Bông cải xanh và rau chân vịt còn là thực phẩm tăng cơ cho người tập gym
Đậu nành
Đậu nành giúp giảm cholesterol và các loại chất béo bão hòa,
chính vì vậy đậu nành là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch.
Bạn nên ăn các loại đậu nành tự nhiên, như edamame (đậu nành
Nhật Bản), tempeh (đậu nành Indonesia), hoặc đậu hũ.
Có thể dùng sữa đậu nành kèm với bột yến mạch hoặc ngũ cốc
nghiền hạt. Nhưng cần lưu ý đến lượng muối trong một số loại đậu nành sẽ khiến
bạn dễ bị tăng huyết áp.
Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ rất hữu dụng trong việc giảm khối mỡ cứng trong
các mao mạch, giải độc và giảm cân nếu dung với liều lượng vừa phải.
Cá hồi
Cá hồi cùng với các loại cá béo khác như cá mòi và cá thu là
những "ngôi sao" trong danh sách thực phẩm tốt cho tim.
Hàm lượng cao axit béo Omega-3 trong các loại cá trên có chức
năng làm giảm nguy cơ loạn nhịp tim và xơ vữa động mạch. Hiệp hội tim mạch Mỹ
khuyến cáo nên ăn cá, nhất là cá béo, tối thiểu 2 lần/tuần.
Dầu ô liu nguyên chất
Một nghiên cứu quan trọng cho thấy những người có nguy cơ bệnh
tim cao thực hiện chế độ ăn Địa Trung Hải (giàu ngũ cốc, hoa quả và rau củ) có
bổ sung các loại hạt và ít nhất 4 muỗng canh dầu ô liu mỗi ngày sẽ giúp kéo giảm
30% nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Dầu ô liu có thể làm giảm cholesterol và lượng đường trong
máu.